PROSES & KARIŞTIRMA EKİPMANLARI

2 ürün listeleniyor

Stefan (Vakumlu Pişirme) Makinesi

stefan (vakumlu pişirme) makinesi, özellikle süt ürünleri (krema peyniri, eritme peyniri, sürülebilir ürünler) ve sos, püre gibi gıdaların üretiminde kullanılan çok fonksiyonlu bir endüstriyel mutfak robotudur. Bu makine; karıştırma, parçalama, pişirme ve vakum altında soğutma işlemlerini tek bir haznede gerçekleştirebildiği için "hepsi bir arada" (all-in-one) bir sistem olarak kabul edilir.

Detayları İncele

Ürün

Proses Tankı

Proses tankı, gıda, kimya, ilaç ve kozmetik sektörlerinde ürünlerin belirli bir reçeteye göre işlendiği (ısıtıldığı, soğutulduğu, karıştırıldığı veya bekletildiği) çok amaçlı endüstriyel kazanlardır. Süt tesislerinde genellikle "pişirme kazanı" veya "karıştırma tankı" olarak da adlandırılır. Sıradan bir depolama tankından farkı, ürünün fiziksel veya kimyasal yapısını değiştirecek donanımlara (ısıtma ceketi, karıştırıcı vb.) sahip olmasıdır.

Detayları İncele